RESUMEN
Resumen Antecedentes: este artículo es producto de la investigación denominada Memorias a sol y a sombra. Recuperación de la experiencia en profesionales de las expresiones motrices (2014 - 2015), llevada a cabo con 20 egresados y egresadas del Instituto de Educación Física, de la Universidad de Antioquia (Medellín - Colombia). Objetivo: el objetivo de una de las perspectivas abordadas en el estudio fue caracterizar la cultura corporal de quienes ejercen en distintos escenarios de la educación física, el deporte, la recreación y afines y, específicamente, en este acercamiento se trata de identificar, en los discursos de estos profesionales de las expresiones motrices, las preocupaciones relativas a los hábitos alimentarios, la dietética y la nutrición, como mediadores de la salud -dimensión de la cultura corporal-, y revelar su potencial regulador del sujeto. Materiales y métodos: se fundamenta en la etnografía reflexiva, apoyada con entrevistas, registros visuales, observaciones y talleres e implementada con profesionales de las expresiones motrices, de la ciudad de Medellín. Resultados: el estudio permitió comprender la función de control de las orientaciones provenientes de la dietética en la doble vía: maestro-alumno, la recurrencia a los saberes del campo disciplinar de la Nutrición, en los discursos de los profesionales de las expresiones motrices, y la complejidad que entraña el acatamiento del deber ser, manifiesto en los hábitos alimentarios.
Abstract Background: This article is a product from the research named, On Sun and Shade Memories. This is a recovery from the experience of The Motor expressions stages (2014 - 2015), performed with 20 graduates of the Institute of Physical Education of the University of Antioquia (Medellín - Colombia). Objective: The aim of one of the perspectives addressed in the study, was to characterize the body culture of those who practice physical education, sports, recreation and related areas in different stages, and specifically, this approach is to identify the motor expression professionals' speech, the concerns about eating habits, dietetics and nutrition as mediators of health-body culture dimension- and to reveal individual's regulatory potential. Materials and Methods: Based on reflexive ethnography, supported by interviews, visual records, observations and workshops implemented with motor expression professionals from the city of Medellín. Results: The study allowed us to understand the control function of guidance coming from dietetics and nutrition in two ways: teacher-student, the recurrence to the knowledge on the nutrition and dietetics fields, from the speech of motor expressions' professionals and the complexity of compliance with what it should be, manifested in eating habits.
RESUMEN
El libro Modos de las expresiones motrices. Paisajes y didácticas1, es resultado de un proceso de indagación llevado a cabo con los actores y agentes del saber que han hilvanado su historia personal en un trenzado significativo con la historia de la educación física, el deporte, la recreación y afines, lo que se ha denominado en el texto como expresiones motrices.
The book "Modes of the Motor Expressions. Landscapes and Didactics" is the result of an enquiry process developed with actors and agents of knowledge who have constructed their personal history in a significant co-relation with physical education history, sports, recreation and related; which has called in the book as motor expressions
O livro "Modos das expressões motrizes. Paisagens e didáticas", é resultado de um processo de indagação levado a cabo com os atores e agentes do saber que têm costurado sua história pessoal em um trançado significativo com a história da educação física, o desporto, a recreação e afins, o que se denominou no texto como expressões motrizes
Asunto(s)
Humanos , Sexualidad OcultaRESUMEN
Este artículo es un producto de la macroinvestigación denominada La cultura corporal un lugar de síntesis en la construcción social del miedo como referente identitario en escenarios de conflicto (2006-2009) y del estudio derivado Improntas cultura somática-ciudad de los desplazados hacia Medellín (2010-2012). Objetivo: identificar el lugar de las prácticas alimentarias en el proceso de acomodación de la población afrodescendiente, de cara a la experiencia del destierro en Colombia. Metodología: obedece a la perspectiva de la etnografía reflexiva, implementada con entrevistas, registros visuales, observaciones y talleres. Resultados: el estudio permitió comprender la función identitaria de las prácticas alimentarias desde tres aspectos: las añoranzas, las preferencias y lo posible; la experiencia ante lo desconocido, y la manera como la tensión entre los acervos culinarios y las ofertas en Medellín media en la reconfiguración identitaria en desplazados por el conflicto en Colombia.
This work is derived from the macro project Body culture as a synthesis site in the social construction of fear as a model of identity in conflict scenarios (2006-2009), and the study Imprints somatic-city culture of the displaced towards Medellin (2010-2012). Objective: To identify the food practices place during accommodation process of Afro-Colombian population, in the context of exile in Medellín-Colombia. Methodology: It is a reflexive ethnography study. Interviews, visual records, observations, and workshops were developed. Results: The study allowed us to understand the identity rol of feeding practices from three points of view: longing, preferences, and possible thinks. Experiences from an unknown context, and contrast between culinary collections and food offer in Medellin mediates the identity reconfiguration from population displaced by the conflict in Medellín.
Asunto(s)
Humanos , Refugiados , Dieta , Conflictos Armados , Cultura , Preferencias AlimentariasRESUMEN
Este ensayo aborda, desde el marco de la modernidad reflexiva, la temática del cuerpo en el sistema mundo, el cual está cruzado por los procesos de globalización y su consecuente, reterritorialización. En la mediación de estas dos circunstancias se instalan las prácticas corporales locales en resistencia a los medios de comunicación y su potencial estandarizador.
This rehearsal approaches, from the mark of the reflexive modernity, the thematic of the body in the system world, which is crossed for the globalizationprocesses and its consequent one, territorial demarcation. In the mediation of these two circumstances they settle the local corporal practices in resistance to the media and their potential to normalize or to generalize.
